Toast cu Ouă poșate, Avocado și Semințe de Cânepă

INGREDIENTE

2 ouă

1 avocado

1 lămâie

1 lingură de ulei de cânepă cu chili / busuioc

2 linguri de semințe de cânepă

2 felii pâine toast

2 frunze de pătrunjel

Sare, piper, chilli

INSTRUCȚIUNI

1. Punem apa la fiert cu sare.
2. Între timp prăjim 2 felii de pâine toast/integrală pe care le ungem cu ulei de cânepă.
3. Întindem apoi avocado tăiat felii, stropit cu suc de lămâie pentru a nu se oxida.
4. Punem apa la fiert într-o oală. Separat, într-un bol, spargem oul. Când fierbe apa, îndepărteaz-o de pe foc. Amestecăm în apă să formăm un vârtej și dăm drumul oului în mijloc. Lasă-l 3 minute, apoi scoate-l cu ajutorul unei palete ca să se poată scurge apa.
5. Pune oul peste feliile de avocado, adaugă semințele de cânepă și asezonează cu sare, piper, pătrunjel și chilli.

Trebuie să încercați rețeta Toast cu Ouă poșate, Avocado și Semințe de Cânepă. Este foarte gustoasă!